Menikmati secangkir atau segelas kopi seperti sudah jadi kebutuhan harian. Tidak penting jenis atau merk kopinya, selama cocok di lidah sih buat saya aman-aman saja. Entah itu kopi kekinian yang penuh diskon di aplikasi online, kopi seduh manual (manual brew) atau bahkan kopi sachet. Kopi adalah kopi, titik.
Beberapa waktu lalu, saya sangat rajin menikmati kopi buatan sendiri. Entah itu pakai V60, french press, vietnam drip, bahkan sampai moka pot saya coba semua. Maklum, gampang penasaran. Jadi alat-alat membuat kopi sendiri itu, jadi seperti koleksi saja.
Sayangnya, saya pernah melakukannya secara berlebihan. Dampaknya, asam lambung saya meningkat dan maag saya seringkali kumat. Akhirnya saya berhenti, dan lebih sering menikmati kopi kekinian yang kadar susu dan gula lebih tinggi dari kopinya. Haha.
Belakangan, saya jadi lebih rutin membuat kopi sendiri lagi. Namun kali ini opsinya lebih mengerucut ke 3 (tiga) metode saja, dripping, cold brew dan mokapot kalau sedang ingin kopi susu.
Secara teori, tujuannya memang untuk menekan uang jajan kopi yang kalau dihitung cukup boros juga. Anggap saja kalau sehari 1 gelas dengan harga 20 ribuan, maka sebulan bisa habis 500 ribuan hanya untuk kopi.
Setelah rajin membuat kopi sendiri, ternyata hasilnya lumayan juga. Saya bisa menekan jajan kopi sampai 50% sebulan. Cuma memang, uangnya keluar terasa lebih besar karena sekali beli biji kopi untuk sebulan itu bisa habis 200-300 ribu. Tapi, ya cuma sekali itu saja. Bandingin dengan yang keluar 20 ribu, tidak terlalu terasa kalau perhari. Kalau dihitung sebulan, baru deh!
Hal menyenangkan dari membuat kopi sendiri adalah bisa mencoba berbagai jenis biji kopi dengan berbagai varian. Walau sejujurnya lidah saya tidak sensitif amat untuk merasakan ‘notes’ yang katanya ada di biji kopi tersebut, tapi ada kepuasan tersendiri saja buat saya.
Sekarang sih sedang suka dengan biji kopi dengan metode infused (bener kan ya?), karena ada rasa dan aroma buah yang kuat. Tidak semuanya enak, tapi beberapa terbukti memberikan kenikmatan yang baru. Jadi makin penasaran mau coba-coba rasa lain, sayangnya biji kopi jenis ini dijual dengan harga agak mahal.
Hmm, berikutnya mau pesan biji kopi apa ya…
Keterangan Produk di postingan ini:
1. Brewer cold brew murah
2. Timemore B75 Flat Drip
3. Moonlime Jennifer by Sakha Coffee
